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Lorann oils进口代理批发（液体）4 盎司。

LOR-6085-0800-P

价格：￥ 28.71

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商品介绍

品牌：Lorann oils 产品简介：LOR-6085-0800-P: 液体卵磷脂是来自用于保存，乳化和保湿食物的大豆的油状提取物。许多糖果制造商在真正的巧克力，焦糖和脂肪中寻找卵磷脂作为乳化剂（制作水和油）。

卵磷脂可用于薄巧克力。它比可可黄油更具成本效益，并且类似的结果需要较少。
每批次的使用建议是0.25-0.50％的卵磷脂。卵磷脂太多可以具有逆转效果并使巧克力变稠。也可用于控制糖结晶。

卵磷脂通常用于面包制作作为面团调理剂和轻度防腐剂。每3杯面粉的使用建议是2至3茶匙。

与植物油相结合，可以使用卵磷脂代替高热量的油脂，用于润滑油和炒食物。

Kosher认证
无麸质

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