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ESG-BP1RD
价格：￥ 10.92
服务：
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Pavoni不锈钢工具（每个1个），用于制作巧克力叶/羽毛
使用：
在工作表面上放一个食品安全的不粘塑料板
将刀片浸入巧克力中，点击工具以去除多余的巧克力，然后从刀片顶部刮下巧克力，直到多余的巧克力停止滴落off
将刀片的底部与不粘纸接触，提起刀片，然后当巧克力开始从刀片的尖端滑落时，向后移动工具以沿叶子的长度画一条巧克力线并越过它，用于三维茎部
提起装有叶子的塑料片，并且为了增加真实感，将带有巧克力叶的塑料片放置在半圆柱形模具中，以使叶片呈弯曲或卷曲的形状
提起带有卷曲巧克力叶的塑料板，将其从模具中取出，放在冰箱中进行固化
轻轻地将巧克力叶从板中取出，然后转动 变成羽毛，用刀在侧面刻痕
将叶子或羽毛放在糕点的顶部，将它们撒在镀甜点的旁边，或者用食用胶将它们粘在巧克力雕塑上
厚度达1/16英寸的拉丝精加工不锈钢（称为Flychoc），是由Filippo Re与糕点师和巧克力师Stefano Laghi共同制作的，该糕点师是糕点，蛋糕和甜点曾获得瑞士巴塞尔世界糕点和美食锦标赛冠军，并获得卢森堡国家意大利糕点厨师称号，并创立了Decosil，该公司生产用于巧克力和糖的3-D硅胶模具以及Pavoni的Chocoflex硅胶用于ganache的模具
由意大利的Pavoni公司生产，该产品是硅胶垫和烘焙模具（包括Formaflex，Pavoflex和Pavocake）以及冰淇淋和巧克力模具的制造商，由聚碳酸酯或热成型塑料制成的巧克力模具，网状板材用于设计巧克力，蛋 gs和用于商业餐饮的机器。
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